【葛飾区】亀有「和歌山ラーメン まる岡」跡地に新店オープン♪ 創作料理店「SOYIYA（ソイヤ）」
2023年12月末、惜しまれつつ閉店されてしまった「和歌山ラーメン まる岡」。
どんぶり一面緑色の「ねぎラーメン」が衝撃的でしたよね。
あれから３か月ちょっと。しばらくご無沙汰している間に、なんと新しいお店が誕生していたようです…！
新規オープン「旬 酒 創作飯 SOYIYA」
さてこの辺を通るのは久しぶり…と思ったら、いきなり発見のフラワースタンド。
あの場所は確か、昨年まで「和歌山ラーメン まる岡」さんがあったところ？
あ、やっぱりですね。黄色いテントはなくなっているものの、あの入り口の格子には見覚えがあります。
新しいお店ができたんですね♪
おぉ、なんかスタイリッシュな看板です。「SOYIYA」が店名ですよね。その下には「旬 酒 創作飯」の文字が。
ということは、居酒屋さんな感じ？ ひとまず店名でリサーチしてみると、Instagramに公式アカウントを発見しましたよ。
ほほ～「ソイヤ」って読むんですね！ オープン日は2024年3月9日（土）だったようです。おめでとうございます♪
それより気になるのは、その下のハッシュタグ。「韓国」「ソウル」「ヤンニョムケジャン」そして「亀有韓国料理ランチ」…ってことは、韓国料理がベースなのかしら？
Instagramの投稿をさかのぼってみると、なんとこちら亀有駅南口のオシャレ韓国料理店「ミ・コラソン」さんで、定休日の月曜日に2年間「MONDAY corazon」として営業されていた方のお店らしい！？
とはいえオープン後のメニューを見てみると「プルコギサラダ」や「もやしナムル」など、コリアンっぽいものもあるけれど少数派みたい。
看板どおり「創作飯」をメインとして出されるようですね。
ランチ営業があれば筆者もお邪魔したいところなのですが、現時点では営業時間・定休日のわかる媒体はないようです…これは突撃するしかなさそう（笑）。
最新情報は随時UPされているようですので、気になる方はぜひInstagramをフォローしてくださいね。
2年間の月曜営業の様子を見ても、おいしそうなメニューがいっぱい。とっても評判のお店だったようですね。
すてきなお店がオープンした、亀有北口一番街商店会でした！
