【葛飾区】金町・もと「マカロンメルシー」がガチ中華のお店に転身！？手作りワンタンいただきます！
最近、本当に情報提供をいただくことが多くて、筆者大変喜んでおります。みなさんいつもありがとうございます！
そんな情報提供メールの中に「えっ？」と思わず声が出てしまった情報が。
以前こちらで紹介していた金町のマカロン メルシーですが、フォーっぽい料理のお店に変わっていたので、情報提供致します。
本日通りかかったら、オープンと立看板が出ておりました。
(お店のメイン看板はメルシーの頃から変わっておりませんでしたが…)※情報提供メールより
「もしお時間あれば、取材してみて頂けると嬉しいです。」とのこと。
なんと、そりゃあ行かないわけにはいきません。というわけで先日、もと「マカロンメルシー」店舗に行ってみましたよ！
マカロン店から、まさかの…！？「MERCI 牛肉米粉」オープンしています
水戸街道沿いに、金町初のマカロン専門店ができたのは2023年8月。
かわいくてすっごくおいしいマカロン。中国人の、マカロン同様とってもかわいらしいオーナーさんが作られていました。
が、オーナーさんの体調不良により同年11月には休業へ…その後、お店はほかの方が引き継がれたようでした。
そこへまさかの「フォーっぽい料理」？？
いったい、どういうことなんだ…と、自転車で現地へ向かってみると…、
うん、確かに店頭看板はそのままのようですが…その前には、確かにスイーツではないもののポスターが。
これが「フォーっぽい」何かですね？
「MERCI
牛肉米粉
生活において、美食と愛だけは裏切ってはいけない。」
うおぉ、何だかハッとさせられる鋭い言葉…。たしかに、もはやマカロンどころかスイーツですらないお店に変身しているようです。
が、「牛肉米粉」ってなんだろう？
リサーチしてみると、こちらなんと中国は湖南省の麺料理のようです。ベトナムのフォーと同じく、お米が原料の麺を使うようですが、別モノなんだとか。
えぇ～、食べてみたい！
が、どうやらこの日はちょうどランチとディナーの間の休憩時間に来てしまった様子。また改めて伺うことにいたします。
そして後日訪れてみると…？
店頭の看板には、きれいに形作られたワンタンがずらりと並んだ写真が。
ほほぉ…本日のおすすめ的な？
この日はばっちり営業時間に伺った筆者。迷わずお店にお邪魔しましたよ♪
癒しの滋味をあじわう…手作りワンタンに舌鼓
こんにちは～、とお店に入ると、在りし日の「マカロンメルシー」さんの面影が。
以前あったショーケースがなくなり、カウンターの反対側にもうひとつカウンターができて、食事スペースが広がっていました。
「いらっしゃいませ～、どうぞ！」
と、中国なまりのあるおかあさんが出迎えてくれました。
コーヒー飲みますか？ と開口一番。なんと、サーバーで淹れたてのコーヒーをサービスで出してくれるそうです。わぁ、うれしい♪ いただきます！
「何しますか？ 今日はこれがおいしいよ。」
とお勧めしてくれたのは、やっぱりこちら。
「牛肉米粉」も気になりますが、ここはおススメに乗っかっちゃいましょう！
ということで、本日の筆者のランチはおかあさんの「手作りワンタン」です。
澄んだスープに、ころころ一口サイズのワンタンがどっさり。
これ、いったいいくつ入ってるんだろう！？
スプーンですくうと、ふわっと香るパクチー。結構ガッツリ効いてるのかな？ と思いつつスープをいただくと、あれっそうでもない。
というか、やさし～い…！
鶏の出汁なんだと思いますが、そこに生の岩海苔とちらほら見える桜エビが磯の風味を醸し出し、何とも言えないふくよかな味わいに…。
そしていざ、ワンタン！ つるっとした皮にたっぷりの肉餡、生姜がふんわりと香り、こちらもやさしい味わいです。
こんなにたくさん食べられるかななんて思いましたが、この軽～い食べ口。これは、ペロリだな（笑）。
食べ進めると、すこ～しパンチが欲しくなってきます。テーブルには調味料がいくつか。
ちろりとお味見してみると、左のは黒酢、真ん中はごま油。
そして右の壺には、
旨辛いのまちがいなし！ こちらと黒酢で味変してみると、お～さらにドンドンいけちゃう♪
おかあさん、これおいしいです！
というわけで、最後まで美味しくいただいた手作りワンタン。もとマカロン屋さんで、こんなしっかりした中国料理がいただけるとは…。
これはぜひ「牛肉米粉」もいただいてみなければ♪
ちなみに、店内にいわゆる「メニュー」はありませんでした。「牛肉米粉」と、ワンタンはレギュラーになるのか、それとも日によってちがうのかも。その辺は、わかりませんでした。
実はおかあさん、「日本に来て、まだ1年くらいです。」とおっしゃっていて、まだ日本語では込み入ったお話ができなさそう。
でもおいしいものがいただければ、それでいいですよね（笑）。
「あそこ、いったいどうなんだろう？」と気になっている方、情報提供くださった方も、とっても気のいいおかあさんが作ってくれる絶品料理をぜひ味わってみてください。
店名や開店日など詳しいことはわかりませんでしたが、おすすめしたいお店だと筆者は思いました！
今回も貴重な情報提供を、ありがとうございました。
場所はこちら。以前の「マカロンメルシー」さんです。
