【葛飾区】自家製麺に進化！？ 麺から生まれ変わってリニューアル 亀有「らーめん一辰」10月中旬オープン予定です
亀有の街を歩いていると、あちこちで行列に遭遇することがあります。いったい何かな～と思うと、ラーメン屋さん。
カップラーメンにもなるほどの名店「つけ麺 道」「ののくら」など、亀有が生んだ有名店も多くある、ラーメンの街なんですよね。
その「ののくら」さんの店舗にほど近い1軒のラーメン屋さんが、さらにおいしいラーメンを追求するべく麺もお店もリニューアル中です！
ラーメン店並ぶ亀有中央商店街
JR亀有駅南口から亀有新道沿いに延びる「亀有中央商店街」です。
すでに右手に見えている何やら工事中のこちらが、「らーめん一辰」さん。このまっすぐ向こうには「ののくら」さんがありますよ。
実はしばらく休業されていて、どうしたのかな～と気にはなっていたんですよね。その理由が、わかりました！
店頭には「リニューアルオープン」の貼り紙が。
なんですって、自家製麺を始めます！？
少しでも美味しいラーメンを
お客様に食べてほしくて
お休みを頂き勉強しました。
貼り紙にははっきりそう書かれています…そうだったんだ！
さらにおいしいラーメンを作るべく、麺づくりから勉強しなおされていたんですね。
すでに出来上がっている自店のラーメンの味を、根本から見直しさらにおいしく進化させようとする…これって、なかなかできることじゃありませんよね。一辰さんのラーメンにかける心意気がビシバシと伝わってくるようです！
現在のこのメニューも、麺の一新とともにリニューアルされるのかもしれませんね。
リニューアルオープン予定は2022年10月中旬とのこと。自家製麺に生まれ変わる一辰さんのラーメン、非常に楽しみです！
らーめん一辰さんはTwitterで店舗情報を発信されていますよ。気になる方はぜひフォローしてくださいね。
場所はこちらです。
