【葛飾区】新店ハントに行ってきます♪　vol.107 高砂「BAKERIES LAB.」に行ってみた！

今回の新店ハントは高砂から。

もと駅前の名物店「レストラン ヨシイ」が生まれ変わり、10月初旬にオープンしたのはパン屋さんです。

「BAKERIES LAB. 京成高砂店」に行ってきましたよ♪

駅前にただよう小麦の香り「BAKERIES LAB. 京成高砂店」

京成高砂駅北口を出て、すぐに左へ回り込むと、昭和を感じる古き良きお店が軒を連ねる小路があります。

上記写真の奥に見えている、駅前の名物店だった「レストランヨシイ」さん。

ながらくの休業の末、2025年末ひっそりと閉店されていました。それから約10カ月。新しくできたお店は、首都圏から南は福岡まで展開する”あの”メロンパンのパン屋さん。

「BAKERIES LAB.　京成高砂店」、オープン日は2026年10月3日（土）でした！

というワケで先日、高砂駅にちょっと寄り道。新店ハントにお邪魔しましたよ。

店内はとってもコンパクト。以前客席があった大部分はパンを焼く厨房が占めているんですね。他のお客さんもいらしたので、撮影は控えましょう。

「BAKERIES LAB.」というと、ゲットしたいのはやっぱりアレですよね。それだけに特化した「MELON LAB.」というお店も展開するほど大人気の、メロンパン！

お、ありましたね～。それにデニッシュやパイも並んでいますよ。う～ん、どれにしよう…迷いに迷って、よし。今日のパンはこれで決まりです！

「○○LAB.」名物、”あの”メロンパンを実食！

はい、こちらが本日筆者がゲットしてきた「BAKERIES LAB.京成高砂店」のパンたちです♪

4種類いただいてきましたよ。

奥のビニールに入ったのは一日限定5食という全粒粉のミニ食パン。こちらは朝ごはんにいただきましょう。

手前の茶色いのはチョコレートのパイ。ちびっ子のおやつを一口分けてもらいましたが、サクッと香ばしく、チョコが濃厚でおいしかったです♪

さて、大本命はこのパン！

もちろん、メロンパン！

外はサクッ、中はふわっ！　の食感がおいしいと大人気なんですよね。いただいてみると、なるほど～、これはおいしい♪

サクサクのクッキー生地はもちろんですが、土台のパンもただものではない。モッチリふんわりの食感に小麦の風味が、とってもおいしいです！

これは帰り道にあったらつい寄っちゃうお店ですね。今度はこちらも評判のアップルパイをいただきたい。リピートを心に決めた筆者でした。

「BAKERIES LAB. 京成高砂店」さん、末永くこの場所でおいしいパンを作ってくださいね。

オープンおめでとうございました！