【葛飾区】新店ハントに行ってきます♪ vol.37 堀切「Riz wacca（リ ワッカ）」に行ってみた！
先日お伝えしたばかりの、堀切にできたグルテンフリーなスイーツのお店。
米粉のシフォンケーキ専門店「Riz wacca（リ ワッカ）」さんです。
【葛飾区】堀切「和ーずわーす」跡地にグルテンフリーなケーキ屋さん誕生！ 「Riz wacca（リ ワッカ）」オープンしました
筆者が訪れたすぐあとにオープンされたということで、ふたたび堀切へ自転車を走らせました。
今日のおやつはいくら食べても罪悪感ゼロ（カロリーゼロではありません！）の、米粉シフォンケーキですよ♪
はやくも話題の米粉シフォンケーキ専門店「Riz wacca（リ ワッカ）」
さて、やってきました堀切ラッキー通り商店街。
もと「和ーずわーす」さん店舗あとに2024年2月7日（水）オープンされた、こちらが「Riz wacca」さんです。
お祝いのお花がまだきれいですね。
「Riz wacca」さん、オープン以来大盛況の様子で、早めに売切れてしまうこともしばしばあるようです。が、この日はまだお昼前。
店内に入ると、わ～い選び放題だ！
白いタイルにウッドの天板がおしゃれなカウンターの上には、ずらりと数種類のケーキが並んでいます。
お値段は、なんとこの大きさで200円台から。こんなお値段で米粉のシフォンケーキが買えちゃうなんて…。
と、かたわらの冷蔵ケースに注目の筆者。あ、プリンがある。それとこれはもしや、シフォンケーキにクリームがサンドされてる？
めちゃくちゃおいしそうじゃないですか！
「保冷材もご用意してますので、お持ち帰りも大丈夫ですよ。」
とお声がけくださいます。店主さんかな？ なんだかシフォンケーキみたいに、ふんわり優しそう。
う～ん、１個だけのために保冷材も申し訳ないな…あら、入り口に小さなテーブルがあるじゃありませんか。
あの～、あちらでいただいて行っても？
「あ、大丈夫ですよ～！」
わぁ、ありがとうございます♪ カフェではないのでゆっくりまったりするわけにはいきませんが、居心地の良い店内でのちょっとしたおやつタイムは、とってもうれしいですね。
極上おやつは、ふわふわシフォンケーキにたっぷりクリーム！
ではちょこっと失礼して、おやつタイムを♪
筆者がいただくケーキはこちらです！
米粉シフォンの黒豆クリームサンド！
ふっくらした黒豆がちょこんと乗った、和テイストなビジュアルもステキですね。
ではいただきま～す。
おぉ～、ふわっふわ！
ぱくっとほおばると、お口の中に広がるのはやさし～い甘さと軽いクリームのまろやかさ。おいしい～♪
とパクパク食べ進めていると、甘みの中にかすかな塩気を発見？
甘いとばかり思っていたこの黒豆、ちょっとしょっぱい。え～っこれ、めちゃくちゃおいしい！！
やわらかい甘みの中にほんの少しだけ効かせた塩気が、味わいをさらにふくよかにしている感じです。「Riz wacca」さんのシフォンケーキ、まだまだ相当奥が深そう。これは全種類制覇してみなければ！
「Riz wacca」さんの店舗情報はInstagramでご確認いただけます。
場所はこちらです。
あっという間にぺろりと完食の筆者。まちがいなく、たぶんすぐまた来ます（笑）。おいしいおやつタイムをありがとうございました！
