新小岩駅周辺を散策していたある日の筆者。…今にして思うともしかしたら「新店アンテナ」が反応したのかもしれません。

普段は曲がらない角をひょいっと入ってみると、そこにはためくノボリを発見。

これはどうやら、新店っぽい！？

ぷりん専門店発見…「極生ぷりん」ってナニ！？

新小岩駅北側、平和橋通りの「ジョナサン」前の交差点です。渡ろうとしたら赤になったので、何気にその角を曲がってみると…、

「クレームブリュレ」に「極生ぷりん」、鮮やかな黄色と赤のノボリがはためいていました。

こんなところにお菓子屋さんあったんだ～？　と店頭をのぞいてみます。

わぁ、プリンしかない！

店頭には「極生ぷりん専門店　ぷりん屋 ひら松」と染め抜かれたタペストリーが。そうか、プリン専門店なんですね。え～、いつの間に！？

する～っと店内に吸い込まれる筆者。「極生ぷりん」のワードが気になって仕方がない！

店内にはかわいい瓶に入ったプリンと、四角い容器のこちらはクレームブリュレのようです。

「クレームブリュレはお買い上げの際に表面を焼きますので、賞味期限が1時間なんですよ。」とお店の方。え、賞味期限１時間！？

伺うと、こちらオープンは2023年12月9日（土）だったそうです。わぁ、まだオープンから1か月ちょっとしか経ってないんですね。筆者の新店アンテナ、すごい（笑）。

「極生ぷりん」は、石川県の「極生プリン専門店 いけ田　野々市総本店」が発祥。そこから北海道、九州、四国と全国にお店を増やしている話題のプリン屋さんです。

この「ひら松」さんは葛飾区のみならず、東京初上陸のお店となりました。

とにかく気になる「極生ぷりん」、帰ってさっそくおやつタイムです♪

極生ぷりん初体験「ぷりん屋 ひら松」のとろけるプリンを堪能

というわけで、お持ち帰り！

和調の筆文字が高級感漂う紙袋。贈り物にもピッタリですね。

さて、本日筆者がいただいてきたのは…。

「極生ぷりんビター」と、「チョコレート」！

「ビター」というのはカラメルのお味なんですって。少し深めに焦がした「ビター」と、浅めで苦味の少ない「スイート」が選べます。

それでは、いっただっきま～す♪

おぉっ？　スプーンを差し入れる手ごたえが、ゼロ！　する～っと入っていくこの感じは、プリンというよりクリームでしょうか。

期待をふくらませつつ一口…わぁ～、とろける…！

とろりとしたプリン生地はやさしい甘さで、ビターなカラメルソースと相まってふくよかな味わいに。「極生」とはよく言ったものです。確かにこの生感、他では味わえないかも！

そして、チョコレート。こちらにはホイップがトッピングされてるんですね。

スプーンを入れると、プレーンなものより少し固め。

お口いっぱいに広がる、チョコレートの濃厚なコクと香り！

少ししっかりめの生地が、「チョコを食べてる」という満足感を演出してくれているようです。いや～この２つ、似ているようでまったくあじわいのちがう、別物のスイーツですね。

なによりもこの上品な口当たりが、リッチでぜいたくな雰囲気をより醸してくれているような…これはまさに「ご褒美スイーツ」！

本店の「いけ田」さんでは、いちごや抹茶、ティラミスなど新しいプリンも続々誕生しているようなので、「ひら松」さんでも今後のバリエーション展開に期待ですね♪

店舗情報はInstagramで随時UPされているようです。

Instagram公式　極生ぷりん専門店 ひら松

賞味期限1時間のクレームブリュレも気になるし、リピートまちがいなしの筆者（笑）。おいしいぷりんごちそうさまでした！

場所はこちらです。