【葛飾区】「哈爾濱餃子」閉店、そして「独一処餃子」へ… 哈爾濱（ハルピン）の味が堀切によみがえる！
あら～、今日も閉まってるかぁ…。
と、前を通りかかっては出直すこと数回。とうとう最後までお邪魔できなかったお店がありました。
堀切にあった餃子の名店、「哈爾濱餃子」さんです。
コロナ禍からこちら、営業時間が変わったり不定期になったりでなかなか営業時間中に伺えなかった筆者でしたが、そのまま閉店となってしまいました。
そうかぁ、もう食べられないのかぁ…と落胆していたある日、一通の情報提供メールが。
堀切菖蒲園の名店、【哈爾濱餃子】さんの跡地に葛西や浦安などにある【独一処餃子】さんがOPENされるそうです。
えっ、そうなんだ！ 「独一処餃子」さんってどういうお店でしょう？ ひとまず、現地へ行ってみましょう！
餃子の名店跡にふたたび… よみがえる「哈爾濱の味」
というわけでやってきました堀切。堀切菖蒲園駅から南へてくてく歩くと、角っこに現れる小さなお店が、もと「哈爾濱餃子」さんです。
相変わらずの赤いテント。が、きれいになってるみたい？
店頭へ回り込んでみると…。
すっかり、別のお店に！
まっ赤なテントには「独一処餃子 堀切店」の堂々たる金文字が。こう書いて「とくいっしょぎょうざ」と読むんですね。
「独一処餃子」さん、こんなお店でした。
中国ハルピン出身の店主が営む、本場手作り餃子が売りの中華料理店。1993年創業、2019年にリニューアルオープンしました！
※Instagramプロフィールより抜粋
葛西の本店をはじめ、江戸川区・千葉方面に数店舗を展開しているお店のようです。かつての「哈爾濱餃子」さんと同じ、中国ハルピンの本場の味がいただけるんですね。
1993年創業ということは、まる30年？ これはすごいお店がやってきました！
情報提供メールによると「2024年1月あたりから（の営業開始）になるらしい」とのことでした。わざわざ、葛西本店へ問い合わせてくださったそうです…ありがとうございます！！
筆者も引き続き追ってまいりますので、オープン日等詳細が出ましたら随時お知らせいたしますね。
「哈爾濱餃子」さん、ながらくの営業お疲れさまでした。
そして「独一処餃子」さん、オープンを楽しみにしております！
