2022年6月にできたばかりのお店で早くも改装工事が始まった！？

と注目していた、金町一番街通りの駅側入り口にある「大阪やき三太」だった「朝陽青果金町店」。

【葛飾区】金町一番街通り商店街「朝陽青果金町店」再び改装中の店内　そして「大阪やき三太」移転オープン！？

しばらく看板がそのままでしたが、先日全く違うものに掛け変わっていました！

青果店からラーメン屋さん！？　「背脂の魔術師 ツボミ」

こちらが先日（2022年8月19日）の金町一番街通り商店街入り口の様子です。お隣は唐揚げがおいしい「金町酒場」さん。

同じ場所が7月下旬時点では…

まだこの看板だったんですよね。

店内にカウンターができているのは工事中に見えていたのですが、まさかラーメン屋さんだったとは。

そう思って内装を見ると、なるほど！　って感じですね（笑）。

懐かしい？　新しい？　背脂チャッチャ系ラーメン

お店東側から見るとこんな宣伝文句が書かれています。

ツボミの背脂チャッチャ系ラーメン

濃厚なスープに背脂をチャッチャと振りかけ、

自家製チャーシュー、

味付けたまご、メンマなど

をご一緒に熱々のうちに

お召し上がりください

背脂チャッチャ系…懐かしいような耳新しいような響きです。

実は「背脂チャッチャ系」、1990年代に一世を風靡したと言われています。その名の通り仕上げに背脂をチャッチャと振りかけるそのラーメンは「給油」と称されるほど、脂が主役のラーメンなんだそう。

また大きく赤字で描かれているのは「油そば」の文字。ということは背脂チャッチャ系ラーメンと油そばの2本柱ってことでしょうか！？

現在のところ、同店名のホームページやSNSアカウントは見当たりませんので、店舗情報詳細は開店を待つのみのようです。

また同じ「背脂の魔術師」というキャッチコピーのお店もありますが、こちらとの関係もいまのところ不明です。

ハッキリしているのは「8月下旬オープン予定」ということのみのようですね。

☆オープン情報出ました☆

オープン予定日が貼りだされました！

2022年9月3日（土）オープンの模様です！　※8月25日（木）追加

場所はこちらです。