今日もお昼前から、駅に沿って長蛇の列ができています…ここは京成立石駅前の古いアーケード街・立石仲見世。

「センベロの街」として名を馳せる仲見世には、お昼から呑める安くて美味しい噂のお店がいっぱい。この行列は、そんなお店の開店を待つ人たちなんですね～。

筆者も並ぼうかな…なんて誘惑を退け行列の横をすり抜けます。徐々にシャッターの上がり始めた細いアーケードの中へ。今日もせっせとネタ堀りです！

すると、アーケード街のちょうど真ん中に、こんなのぼりを発見しました。

「焼肉・ホルモン・キムチ」の文字が躍るのぼりには牛さんと豚さん…というよりは牛肉と豚肉のイラストが。

お肉屋さんですね！？　さっそく、覗いてみましょう！

2021年9月16日(木)OPEN　焼肉食材専門の「ふじた」

と、回り込んだそこにはルビー色のお肉が並ぶショーケースが。

確かにお肉屋さんですが、極上ハラミ・上カルビ・サービス品MIXホルモン…。このラインナップ、お肉はお肉でも「焼肉材料」専門のお店のようです！

いや～ショーケースが赤いです。並んでいるのはお肉とキムチ、徹底的に赤いです。

鮮やかな赤に筆者のハートにも火が点いてしまいましたよ。今夜は、一人焼肉決定です！

お値段設定はグラム売りの様子。ダメもとでお店の方に伺ってみます。「あの～、一人で食べるんですけど、もしかして3枚だけとかでも売ってもらえますか？」

「大丈夫ですよ～。3枚とかなら50グラムぐらいですね。」

と気さくに答えてくださったオーナーさん。ラッキー♪　じゃあアレとコレと…と思っていたら、そこにスッと差し出されたパック。

「いろんなお肉がちょっとずつ入った盛り合わせもありますよ。」

おぉ～そういうのを待っていたんです！　間髪を入れずに「じゃあそれで！」と答えましたよ。

肉卸業者さんの初店舗　プロの目利きを商店街で！

お会計の間、ちょっとお話を伺ってみました。

ふじたさんは墨田区でお肉の卸店を営まれているそうで、小売店舗はこちらが初出店。なぜ立石仲見世に？

「実はそこのおでん屋『二毛作』が野球部の後輩の店で(笑)。よく遊びにも来ていたし、なじみのある場所だったんで決めました。」

なるほど、確かに「生まれも育ちも立石です」と言われても違和感ないほど、仲見世商店街になじんでいらっしゃいますね。

店頭にはお肉の個体識別番号もばっちり掲示されています。さすが卸業者さん。

「豚タンと豚トロは塩コショウでもいいですし、こちらは味が付いているのでそのままで。ウチのタレはサラサラしているので、お肉と一緒にちょっと火を入れてもらった方が美味しいですよ♪」

と、いただいた盛り合わせの美味しい食べ方も教えていただきました。なんとタレまでついてくる！　これはうれしいですね～。

お安く気軽にお家で楽しむお店の味

というわけで今夜はひとり焼肉～♪

ルンルンして夜になるのを待ち、さぁ焼きますよ！

こちらがいただいた、お肉6種の盛り合わせ。こちらに自家製たれが付いて、なんと1,500円ポッキリです。

さっそく焼いて行きましょう。

ひゃ～見てくださいこのサシの入り方。ここは焼きも慎重に行かねば。お店の方のおすすめに従い、焼き上がりにタレを回しかけ絡めていくと…。

本日のひとり焼き肉プレート、完成です！

パックに入っていた順に並べてみました。右上から時計回りにサイコロガーリック(味付き）豚タン・豚トロ・ゲタカルビ・ササミ・ふじたカルビの6種類。

いただきま～す…と、さすがプロが選んだお肉！　お肉そのものはもちろん、脂の甘みや柔らかさ、6種全部それぞれ違って、次から次へと箸が止まりません。

こんなにお肉を堪能できるなら、もう焼肉屋さんじゃなくても構わない…！

そう思わせてくれた「ふじた」さんのお肉でした♪

「ネットとかSNSとか、疎くって～」と話されていたふじたさんですが、Instagramは公式アカウントがありましたよ。日々のオススメなどをUPされています。

家焼肉　ふじた

お伺いした店舗情報は以下の通りです。

地図はこちらです。

ふじたさん、笑顔のお写真も美味しいお肉もありがとうございました！

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