【葛飾区】新店ハントに行ってきます♪ vol.79 金町「The Craft Salad」に行ってみた！
新店ハントも79店目！
日ごろ不摂生を自認している筆者ですが、こんなお店ができたからには体にいいものを摂取しないわけにはいきません。
金町にオープンした、こだわりのサラダ専門のデリ。真夏のランチをいざ、いただきます！
健康は食にあり「The Craft Salad」オープン！
噂のお店は、金町のもと「とらやベーカリー」さん跡地に7月中プレオープンされていました。
それはなんと、サラダ専門店。そんなおしゃれなお店が、金町にできるなんて…♪
グランドオープンは2025年8月11日（月）でした。
実はすぐにお盆休みに入ってしまったため、通常営業モードに戻ったのはつい先日。そのタイミングで、筆者もお邪魔してきましたよ。
フランスの三ツ星レストランでも腕を磨かれたシェフが、その知識と経験を生かしてオープンされたサラダ専門店「The Craft Salad」。その経歴だけでも、”サラダ”というものの奥深さが伺えます。
「お邪魔しま～す」と足を踏み入れたのは、もともと「とらやベーカリー」さんがあったところです。
スッキリした白木の引き戸を開けて、店内へ。
ショーケースには、上記Instagramのように色とりどりのサラダがいっぱい！
お野菜だけで、こんなに色鮮やかだなんて…しばらく見惚れていた筆者に、お店のおねえさんが声をかけてくれます。
「お決まりですか？
お好きなサラダを数種類お入れすることもできますし、今でしたらこちらの『お試しサラダ』もありますよ。」
1パックで600円、おすすめのサラダを詰め合わせてくれる「お試しサラダ」は8月いっぱいまで。初めてのお店では、まずはいろいろな味を試したいですよね。
ついでにあれもこれもいただいて、筆者の初・クラフトサラダ体験、どうぞご覧ください♪
ヘルシー以上の満足感！「The Craft Salad」のサラダランチ
帰ってさっそく、実食です！
筆者がいただいてきたのは、こちらの品々。
サラダ数種類盛り合わせの「お試しサラダ」に、+￥200でチキンをトッピングしていただきました。
まずはお野菜からいただいた筆者ですが、一口目からもうこれまでの”サラダ”の概念が覆ってしまった！？
数種類のサラダそれぞれが、すべてちがった食感と味わい。このちいさな１パックで、実にいろいろな味が楽しめます。
またトッピングのチキンが絶妙。しっとりやわらかいのはもちろんですが、冷製なのにじゅわっと浸みだす肉汁…これはおいし～い！
そして、ランチにはぴったりな「チキンブリトー」も。
数種類のお野菜とチーズ、チキンがたっぷり！ 緑色のパセリソースが鮮やかです。
こちらのチキンはトッピングのモノと同じだそうですが、ほぐし身がお野菜、ソースと相まって実においしい。
サラダだけではボリューム不足とお思いでしょうが、チキンブリトーも一緒にいただけばしっかりランチになりますね。
ちなみに、こんなプチデザートもありました♪
小さな輪っかは「キャロットドーナツ」。シナモンの効いたキャロットケーキの生地を、一口サイズのドーナツ形に焼いたもの。コレが何と1個￥80で、すっごくおいしい！
そしてモコモコとしたキノコ型は1個￥50の「ポップオーバー」。
甘くないシュー菓子みたいな感じなのですが、サクッとしてシュワっ、ときたらなんとモチっもやってくるんです…食感の三重奏、スゴイ！
ちょっとしたデザートも小さくてヘルシーで、何を食べても罪悪感ゼロの大満足ランチでした！
お腹いっぱい食べても、基本は野菜という「The Craft Salad」さん。これはうれしいお店ができました。食べ過ぎ注意の筆者はきっと再々お邪魔することになるでしょう…「The Craft Salad」さん、ヘルシーランチをごちそうさまでした！
店舗情報はInstagramでご確認くださいね。
場所はこちら。「とらやベーカリー」跡地で、現店舗の数軒右隣ですよ。
