【葛飾区】店名を引き継ぎ日本茶店から和食居酒屋へ 亀有ゆうろーど「高橋園」ただいま改装中です！
あれ、なんだろうあの人だかり？
と足を止めたのは亀有ゆうろーど。人だかりというか、何かの作業中の様子です。
近寄ってみると、ハイ。よく見る店舗の改装作業ですね。
よくよく見ると、改装しているらしいのはなんと老舗日本茶店の「高橋園」らしい…いったい、どういうこと！？
亀有ゆうろーどの老舗「銘茶 髙橋園」店名そのままに改装始まる
お店の前で広げられる作業台、その様子を撮影している人たち。
一瞬、何かの撮影かなと思いましたが、奥の店舗には板が貼られ、明らかに改装工事の真っ最中です。
こちらは老舗の日本茶店「高橋園」。とはいえ、ながらくそのシャッターは降りたままでした。
下の写真は「中華そば 一辰」さんの、お隣亀有中央商店会からの移転オープン時。
2023年７月撮影
写真中央が「高橋園」さんですね。この時もシャッターは閉まっていました。
ついに別のお店になるのかぁ…と帰ってリサーチしてみると、そこに驚愕の情報を見つけました！
祖母、母が営んできた
70年続く日本茶屋の店名を受け継ぎました。※Instagram投稿より抜粋
なんと、施工主は「高橋園」さんの三代目さん！？
お茶屋さんから飲食店へ、大きく方向転換するようです！
継承しつつ、新たな道へ…！「ゆうろーど」の若手たち
70年続くという日本茶店の名を引き継ぎ、オープン準備中なのは”和食居酒屋”。
店名の「高橋園」はそのままに、新たなお店をスタートさせるようです。
…ってそのストーリー、なんだかデジャヴ。筆者以前にもこの場所から、そのニュースをお伝えしたような…！
記事をさかのぼってみると、それはこちらのニュースでした。
もと「ブティックFUJIYA」からの「BAR FUJIYA」さん。
こちらも三代目が店名をそのまま引き継ぎ、別業態へと進化させたお店だったんですよね。
代々受け継がれてきたお店の名を絶やさぬように、時代と自身にあったやり方で引き継いでいく…。
亀有ゆうろーどには、そんな街の歴史と自身のルーツを大切にする気持ちにあふれた若い方が大勢いらっしゃるようです。なんだか、胸が熱くなりますね！
2023年４月撮影
新たにオープンする和食居酒屋「高橋園」さん、オープン予定は2025年7月中旬とのこと。
どうやらランチ営業もあるようなので、筆者はりきって新店ハントにお邪魔したいと思います。
レポートをどうぞお楽しみに！
場所はこちらです。
