【葛飾区】新店ハントに行ってきます♪ vol.52 堀切「フォーおいしい 堀切菖蒲園」に行ってみた！
新たな「おいしいお店」を求めて葛飾区中を駆けめぐる新店ハント、本日は堀切にやってきましたよ。
ターゲットは麺の街・堀切に上陸のエキゾチックなお店。何がおいしいのかお店に入らなくてもわかってしまう、こちらのお店です！
葛飾区へようこそ！「フォーおいしい 堀切菖蒲園」
そう、フォーがおいしいんですよ。2024年7月に堀切菖蒲園駅の南にオープンした、ベトナム料理のお店です。
その名もずばり「フォーおいしい 堀切菖蒲園」。以前はお好み焼きの「シャン」さんがあったところです。先日は急ぎだったためおあずけでしたが、今日は朝からしっかりおなかを空かせてやってきました。
やってるやってる、1000円以内でいただけるフォーのランチセット♪
はらぺこの筆者、いざ店内へ！
おぉ、結構広々～。
4人掛け、2人掛けが並ぶテーブルには、ランチのお客さんがいっぱいです。そして壁には、有名人のサインもずらり！
あっ、おディーン様だ（笑）。そうそう、「フォーおいしい」さんはこちらのディーンフジオカ氏がテレビで紹介したことで一躍有名店になったんですよね。
メニューを開くと、ディーンフジオカ氏ゆかりのメニューが。
うぉぉ、おいしそう…！
しかし庶民価格でいただきたい筆者は初志貫徹。本日のランチは、こちらです。
お肉たっぷりの「牛肉フォー」に揚げ＆生春巻きがセットになったランチセットをいただきます！
じんわりおいしいスープが決め手「フォーおいしい」の牛肉フォー
実は人生においてそれほどフォー経験があるわけではない筆者。
平べったいお米の麺で、意外と優しいお味というイメージしかないままに臨む「フォーおいしい」さんのフォーです。
まずはスープを一口…おっ、優しいながらもしっかりしたお味。出汁がちゃんと出てるんですね。
そして、火の入りすぎないほんのりピンク色の牛肉。わぁ、やわらか～い♪
添えられている葉っぱ、こちら「カフェライムリーフ（こぶミカンの葉）」というハーブらしいです。ベトナム料理ってパクチー一択だと思っていましたが、そうではないんですね。さわやかな香りがします。
で、肝心の…、
フォーとご対面！
真っ白で美しいつるっとした麺が、口当たりよくていくらでもスルスルと入ってきます。麺が主張するではなく、スープに寄り添うような…。やさしさ×やさしさのハーモニーとでもいうんでしょうか。
全体にたんぱくな感じなんだな～と最初思ったのですが、出汁がしっりしているからか、食べ進めるうちに旨味を強く感じるようになるんですね。
なるほど、これが世界的俳優がイチオシするお店のフォーか！ と、一人うなずいておりました。
さて、ランチの春巻きは揚げ春巻きと生春巻きがどちらも楽しめる、非常にうれしいセットです。
サックサクの揚げ春巻きは、中に包まれた肉だねがベトナムテイスト。うん、これを2、3本とベトナムビールで乾杯したいところです。
しかし、フォーも春巻きのライスペーパーも元はお米。調理法ひとつでこんなにいろんな味わいが楽しめるなんて、お米ってスゴイなぁ。このランチセット、もはやお米料理のフルコースといっても過言ではないでしょう！
ちなみに今回は、こんなのもいただいちゃいました♪
フォーと並んでベトナムグルメの代表格「バインミー」です。半分コするためカットしていただきましたよ。
うん、こちらもまちがいないお味です。文句なくおいしい！
お客さんが多くお店の方は大変そうでしたが、それでも終始ニコニコの笑顔で対応してくれた「フォーおいしい」さん。
お口もハートも大満足でお店をあとにした筆者です。
店舗情報は各SNSでご確認いただけますよ。
場所はこちらです。
「フォーおいしい」さん、楽しいランチタイムをありがとうございました！
