【葛飾区】チョコ＆フルーツのあま～い勝負！「第８回かつしかグルメ選手権 Jaぱんカップ2026」ショップ投票真っ最中　1パン目・金町「flatbakery」

葛飾区のパン好きのみなさん、食べてますか！？

ただいま開催中の熱い戦い、葛飾区のパン店が雌雄を決する「かつしかグルメ選手権 Jaぱんカップ2026」。

第8回となる今回は、「チョコ＆フルーツ」がテーマですよ♪

Jaぱんカップを追いかけて…！　金町「flatbakery」

2026年1月23日（金）から開催中の、パンの祭典「Jaぱんカップ2026」。もうずいぶん食べ歩いた方もいらっしゃるのでは？

今回ちょっと出遅れてしまいました筆者、しかし今回も目指すのは、全パン制覇です！

1パン目はこちら。金町の「flatbakery」さんにやってきましたよ。

2022年11月のオープン以来、すっかり「Jaぱんカップ」常連店になりましたね。

店頭には、あのポスターが出ていますよ！

参加店エントリーパンのポスターです。どのお店も趣向を凝らした自信作ばかり。楽しみです♪

それではいざ、店内へ！

お～並んでる並んでる。

「flatbakery」さんのエントリーパンは「オレンジとチョコのカンパーニュ包み」、1個税込み320円。

チョコレートとオレンジのシロップ漬けをブリオッシュ生地で包み、さらにカンパーニュ生地で包んで焼き上げました。

※パンフレットより引用

なんと、ブリオッシュ生地とカンパーニュ生地の2段包み？　それはちょっと新しいのでは…いただくのが楽しみです♪

大人の甘さにうっとり…「オレンジとチョコのカンパーニュ包み」

さて、こちらが「flatbakery」さんの「チョコとオレンジのカンパーニュ包み」です。

まん丸いフォルムのてっぺんに、一枚のオレンジ。見た目もかわいくておしゃれですね。

外側は確かにハード系のカンパーニュらしい手触り。それがブリオッシュ生地も…？　想像がつきません。ワクワクしながら、半分にカット！

なんと中には刻んだオレンジがギッシリ！！　その下にはチョコ、さらによ～く目を凝らすと、生地が二層になっているじゃありませんか。なるほど、これがブリオッシュ生地ですね。

それではひとかじり…おぉっ、ホントに新しい！？

まず、チョコレートのコクと甘みに、苦みを残したオレンジのシロップ漬けが実に大人っぽい。しまった、これは赤ワインが欲しくなるやつだ（笑）。

そして陰の立役者はやっぱり、隠されたブリオッシュ生地。カンパーニュ生地をかみしめると、その向こうにサックリとした歯触りが…。チョコ＆オレンジのフィリングが、そのサックリ生地と絶妙に溶け合うんです。カンパーニュ生地だけだと、この一体感は生まれなかったのかも。

少し温めると、チョコがトロッと溶け出してより風味が増しました。レンジで2～30秒、これ、筆者のおすすめです！

1パン目にふさわしい、チョコ＆フルーツの革新的な味わい、ホントにおいしかったです。「flatbakery」さん、ごちそうさまでした！

「Jaぱんカップ2026」のショップ投票は2026年2月13日（金）まで。会場イベントに参加しないお店のエントリーパンは、この日までしか食べられませんよ。

詳細は公式サイトでご確認くださいね。

第8回かつしかグルメ選手権 Jaぱんカップ2026

2026年の筆者、果たして何パンいただくことができるのか…！？

筆者のJaぱんカップマラソン、スタートです！