【葛飾区】新店ハントに行ってきます♪ vol.13 和の滋味をいただく喜び 「炭火焼干物定食 しんぱち食堂」に行ってみた！
さて、プレオープンのワンコイン定食が大いに話題を呼んだ干物定食のお店「しんぱち食堂」さん。2022年12月6日（火）グランドオープンを迎えられました！
話題なのはワンコインだけじゃない。厚みのある干物を炭火でじっくり焼き上げるという、一般家庭ではまずいただけない贅沢さが、プレオープン後も和食を求めるお客さんに大人気！
かくいう筆者もその一人。どうしてもそのお味を確かめたくて、オープン早々にお邪魔してきましたよ♪
家庭では味わえない「炭火焼」 しんぱち食堂の干物定食を実食
ご覧ください、お花がいっぱい！ こちらオープン2日目のしんぱち食堂さんです。
まだお客さんも多いだろうと思い、お昼時間帯を外してこの日訪れたのは14時過ぎ。
が、この時間でもひっきりなしにお客さんがやってきていましたよ。
やはりこの定食ラインナップに惹かれてやってくるのでしょう。いわし、ほっけ、あじ、さんま、さわら、サーモン、銀鮭、さば、にしん、あかうおに旬の魚が随時。
11種類ものお魚に、鶏、豚、牛まで！？ 毎日来てもいいくらいですね。
和テイストの店内は、入ってすぐのカウンターの向こうで炭火が赤く熾っています。網の上には干物が。もうすでにおいしいです！
この光景を眺めながら、筆者も定食をいただきましょう。注文は最近のお店らしく、テーブルに据え付けられたタブレットから。
が、そこに衝撃のメニューを発見！
えっ？
「生ビールジョッキ 税込み165円」？？？
それも発泡酒ではなくスーパードライ！？
筆者、自然と注文ボタンを押していました（笑）。待っていると、ほんとに生ビールがジョッキでやってきます。夢じゃないんだ。
「これって、定食注文してこのお値段なんですよね。定食じゃなかったらいくらになるんですか？」
と店員さんに訊いてみました。するとまた、衝撃のお返事が。
「あ、その場合はお出しできないんですよ。」
なんと！ 値段が変わるというわけですらなく、そもそもビールが注文できないそうです。
ここは食事をするところ、という定食屋としてのこだわりが徹底してブレないその姿勢。あっぱれです！
というわけで、小春日和に冷えたビールを楽しみながら、じっくり干物が焼けるのを待つと致しましょう。
ふっくら肉厚 炭火ならではの焼き上がりを味わう！
さて、筆者が注文したのはこちらでした。
ほっけ定食を半身で♪ ご飯は「大盛・並・半割」とありましたので、半割を選んだのですが、この量です。他店ならこれで「並」ですよね。これはモリモリ食べたい方にはありがたい！
ご覧ください。見てるだけでご飯が進みそうな、この焼き色。
さっそくお箸を…おぉっ。身が厚い！
では、いただきま～す。
わぁ、ふっくら～！ うまみがぎゅっと凝縮された干物は、炭火で焼き上げられてさらに香ばしく味わい深くなっています。これは、やめられない止まらない！
ご飯、多いと思いましたが全然ペロッといっちゃいました（笑）。
いやぁ、これがこのお値段でいただけるなんて衝撃ですよね。亀有駅前のランチ事情に、しばらく干物旋風が巻き起こりそう♪
リピートというか筆者、常連になっちゃいそうな「しんぱち食堂」さん。和食文化のすばらしさを再認識いたしました。日本に生まれてよかったです！
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