数件立て続けに同じ情報提供をいただいた、2024年1月末。

「宝町１丁目のほうにも新しいパン屋さんができるとのこと。調査お願いします。」

添えられた建物の名前で地図を見てみると、あれ～？　この辺ってホントに、何の変哲もないただの住宅街っぽい。

ひとまず、現地へ向かってみることにいたしました！

1月13日（土）オープン！　北海道小麦100% 「pain de Hitomi」

え～っと、この辺りじゃないかな～？

堀切から平和橋通りを南下し、目星をつけて角をひょいっと入ってみます。う～ん、住宅街だ。

と、もしかしてあれがそう？

お～、やっぱり！　筆者、無事噂のパン屋さんにたどり着いた模様です♪

こちらが先日オープンしたという「pain de Hitomi」さんですね。

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Instagram公式アカウントがありました！

投稿によるとオープン日は2024年1月13日（土）だったようです。

国産小麦100％、無添加生地…これはとってもたのしみですねぇ。

それではさっそく、おじゃましま～す♪

わ～すてき…コンパクトな店内は、白を基調にナチュラルなインテリアですっきり。

そこにこんがり焼けたパンがずらりと並んでいます。

「こちら、ただいま焼きたてですよ～。」

うろうろ迷っている筆者に、お店の方がお声がけくださいました。

う～んいい香り、おいしそう♪　じゃあ、それもいただきますね！

ていねいに作られた無添加パンをいただきます

本日筆者がいただいてきたのは、こちらでした。

ド定番のクロワッサンと、塩パン！

シンプルなパンがおいしいパン屋さんは、ほかのどのパンもまちがいないはずですよね。

さて、お味は…お、おいしい。

塩パンは程よく効いた塩気にバターの風味がしっかり。おいしい塩パンは、焼き上げるとき染み出たバターが底面をカリっと仕上げてくれるんですよね～。

うん、モッチリ生地にこのカリッと食感がたまりません！

層が命のクロワッサンも、サックサク～。これはいくらでも食べられちゃうやつです。

そして、焼きたてをいただいてきたこちら。

いちじくを焼きこんだパンです♪　ドライいちじくの自然な甘みが、しっかりした小麦の味わいをさらにふくよかに。

これは赤ワインにマリアージュかな？　晩酌用に残しておきます！

初来店で大満足の筆者。次は惣菜系にスイーツ系も試してみなくっちゃ。

「調査お願いします」とのことでしたが、訪れる価値十分ありのお店でしたよ！　ぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗情報はInstagramでご確認ください。

Instagram公式　pain de Hitomi

場所はこちらです。

今回も貴重な情報をありがとうございました！

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