【葛飾区】休業からの閉店…そして新店誕生の兆し　金町「串焼き みよし」跡地に「鮨と炭火 かば」8月オープンです！

またまた金町の、情報提供からのニュースです。

金町一番街通り入り口の、道を挟んで向かい側。改装のため休業、となって以来する気配のないままだった、あの串焼き店です。

こちらに「新しい看板がかかりました！」との情報をいただきました。ついに再開？　いやでも新しい看板？

と思いながら、さっそく現地へGOです！

「串焼き みよし」跡地は、金町中央商店会のあのお店の…！？

いただいた情報提供メールはこちら。

金町地区センターの近く、2階にステーキ「ひょうたんや」のあるビルの1階にあった、「もつ焼き　みよし」（閉店）の看板が付け替えられ、「かば」というお店の看板になったことを確認しました。

「かば」というお店の看板…？　何か筆者、すごくおぼえがあるような。ひとまず、現地に到着です。

こちらがもと「串焼き みよし」さんが入っていたビルです。２階にはステーキ・ハンバーグの名店「ひょうたんや」さんがありますよ。

確かに、ちょいと様子が変化していますね。ガラス張りの店内には真新しい暖簾が見えます。

近くによって見てみると、中には確かにちがう店名の照明看板が…！

「鮨と炭火 かば

当店名物ーにぎり150円～　本まぐろ　炭火焼き　山陰の地酒各種」

なんと、お寿司と炭火焼のお店になるんですね。そして注目はこちら。

手書きのお知らせには「8/6オープン」の文字。「鮨と炭火 かば」さん、オープン予定日は2026年8月6日（木）とのことです！

ところでこの看板の特徴的な、さもカバに似たこのお顔…どこかで見たことありますよ。

そう、それはこちらのお店！

そうです。

2022年5月、金町中央商店会にオープンした「大衆酒場 かば」さん！

こちらの看板にはあのお顔はありませんが、筆者が見たのはグループの公式サイト。山陰地方が本拠地の「炉端 かば」です。

そしてそのホームページを見てみると、ずばりこちらのお店の情報が載っていました！

金町に鮨と炭火の新店舗！鮨と炭火かば 8/6 NEW OPEN 

「鮨と炭火 かば」のこだわりは、鮨・炭・魚の3つ！

看板は、目利きで選び抜いた生本まぐろ握り。

炭火でじっくり焼き上げた一品もお酒と一緒に楽しめます。

新鮮な魚介を使った一品料理も豊富にご用意しております！

※公式サイトお知らせより引用

「かば」の看板・生本まぐろに、今度はおすしと炭火焼…？

これはめちゃくちゃ気になるじゃありませんか。

オープン日はもう間もなく。新店ハントにぜひ行かなくっちゃ♪

今回も貴重な情報をありがとうございました！