【葛飾区】新店ハントに行ってきます♪　vol.88 金町「二刀流麻辣湯 金町店」に行ってみた！

2026年初の新店ハントは金町から♪

実は筆者にとっても初となる、あのグルメのお店に行ってきましたよ。

うわさの「麻辣湯」を初体験です！

ヘルシーさ満点の赤いグルメ　「二刀流麻辣湯 金町店」

金町理科大通り・もと「もんじゃOHANA金町店」の跡地にできたのは、最近ブームの麻辣湯！

麻辣湯は辛いスープとたっぷりのお野菜でいただく、ヘルシーな春雨の麺料理です。日本でも一気に人気爆発、おなじみの中華グルメになりましたね。

というわけでやってきました「二刀流麻辣湯 金町店」です。

オープン日は2025年12月18日（木）でした。

確か自分で具材を選んで、それをスープで調理してもらう、っていうスタイルなんですよね？

注文ってどうやってするんだろう…とドキドキしながらお邪魔します。

店内左手の壁沿いに長いカウンター。中央にはテーブル席があり、奥には「OHANA」さんの名残らしき座敷席があります。

カウンターに陣取り、さてどうすればいいのかな～と奥に進んでみますと、

おぉ、ここから選ぶのか！

「ボールとトングを取り、好きな具材を300ｇ以上選んでレジへ」と掲示がありました。あ、麺もここから好きなものを選ぶんですね。乾麺から見たこともない形状のものまで、数種類並んでいます。

ちなみに麺含む具材100ｇにつき税込み385円という従量制で、具材が300ｇに満たない場合は別途スープ代がかかるそうです。

というわけで、気合を入れて具材をチョイス！　初めてにしては、なかなかいい感じに仕上がったのではないでしょうか…♪

麻辣湯初体験・自分だけの１杯をいただきます！

レジで重さをはかってもらい、お会計。その際「辛くない」から「大辛」まで、４段階の辛さを選びます。まずは最初なので「小辛」で。

ところで、気になっていたあのこと。金町一番街通り入り口の、もと「吞み処 二刀流」から焼肉専門店になった「焼肉 誠」さんとの関係です。

レジのお姉さんに訊いてみると、

「あぁ、『焼肉誠』ね？　同じお店ですよ！」

だそうです。やはり評判だった麻辣湯と焼肉をそれぞれ独立させたということだったんですね。

さて、席で待つこと数分。筆者の麻辣湯が到着しました。

海老とイカをド～ンと乗っけた、名付けて「海鮮スペシャル」です（笑）。赤いスープに青梗菜の緑が映えて、美しいビジュアルになりました。

では早速、いただきま～す♪

まずはず～っと気になっていた、このかわいいぷにぷにを。

ぱくっといただくと、あれっ？　ふわっとした触感の後にとろっと濃厚な…これはカニ風味！？　おいし～い♪

魚のすり身で魚卵などを包んだ、麻辣湯の定番具材なんだそうです。見た目はしましまのスライムのようなのに、実はうま味の爆弾…侮れない！

そしてスープを一口。「麻辣」の「麻」はしびれる辛さの花椒のこと。そのとおり、小辛にもかかわらずしっかりシビ辛いです。しかしもちろん、辛いだけじゃなく複雑で濃厚な味わい。

そしていざ、麺へ…。

いろんな形状の麺から、筆者が選んだのはこの幅広の透明な麺。こんなの、見たことないです。

お口に入れると、おぉ～つるっつる！　このつるつる感は確かに春雨、しかし噛みしめた時のモッチリ感はまったく別物です。これはおいしい！！

今回筆者の麻辣湯は、具材合計340ｇと海老（２尾）トッピングで、しめて税込み1,590円。しかしこれだけのボリューム、そして野菜の多さ（キノコ類含め５種）を考えると、高いとは全然感じませんでした。

最近野菜不足かも？　と感じた時のランチにはぴったりなのかも！

自分で選べる楽しみ、知らない食材に出会うおどろき、何よりもヘルシーでうれしいグルメ「麻辣湯」。

「二刀流麻辣湯 金町店」さん、おいしい初体験をありがとうございました！