本当はオープン後、すぐに新店ハント！　と思いつつも、なかなかお邪魔する機会がないお店が、号外NET葛飾区にもやっぱりいくつかあります。

こちらもそんなお店の一つでした。オープンは2022年9月。実に半年間、行きたい気持ちを募らせておりましたが先日やっと、念願かなったのです！

立石でいただくワイン＆フレンチ　「REMPLIR（ランプリール）」

京成立石駅北側、駅通り商店街の一画です。

こちらはぎりぎり再開発区域の外。ここから北側は今後もあまり様子が変わらないでしょう。

この日のお目当てのお店、「REMPLIR」さんです。店頭には通りに面してずらりと並んだワインの瓶…あぁ、おいしいものが筆者を呼んでいる！！

ビストロとはいえかなり本格的なフレンチがいただけるお店との評判を聞いていた筆者。お料理、何をいただこうかと3日前からワクワクしていました。

店頭の黒板メニューを見ると、あら意外とリーズナブル！

膨らみ切った期待を抱え、いざ、お店へ！

いらっしゃいませ、とお迎えくださったのは物腰柔らかなオーナーシェフ。胸に輝くのはソムリエの証ですね…！　今日はよろしくお願いします♪

まずは軽くスパークリングで乾杯！

さわやかな飲み口のこちら、Instagramで紹介されてたやつだ～とテンションが上がる筆者（ミーハーです）。

そしてお店からの自己紹介ともいえる、アミューズです。

シュークリームみたいなこちら、ハーブ香る軽い口当たりのグジェールは一口でパクっ。さわやかなスパークリングによく合います。おいしい～～～！

いきなり美味の洗礼を受けた筆者、ここからが本番ですよ！

美しい一皿が作る、至極の「おいしい時間」

よく混ぜてお召し上がりください、と提供された一皿は「ゴルゴンゾーラとリンゴ」のサラダ。

ちょっとその辺では見たことない組み合わせのサラダに、どきどき♪

う～ん、サラダとはいえゴルゴンゾーラとリンゴの甘みが濃厚…これは、赤だな！

ということで、

もちろん我慢などいたしません（笑）。ハイ、大正解ですね♪　ゴルゴンゾーラの存在感によく合います。

そしてメインにはやっぱり…。

仔羊～！

いやぁ、仔羊のローストって実に「ワタシ今、フレンチをいただいてるのね！」って気分になれますよね。って単純ですね（笑）。

見てください、この淡紅色から徐々に色濃くなるグラデーション。火入れの素晴らしさがこの美しさに表れています。

しっとりやわらかな仔羊は、噛めば噛むほどお肉の味わいがじんわり…幸せです！

ほか、ハムやパテなどの一皿（シャルキュトリーの盛り合わせ）もいただき、大満足の筆者。おいしいものって本当にそれだけで人を幸せにしてくれますよね。

「REMPLIR」は、フランス語で「満たす」という意味なんだそうです。

ご来店してくださったお客様の胃袋を、美味しい料理と

ワインやシードルでお腹を一杯にして

楽しい時間を過ごしてもらい心も満たしたいという想いと

自分自身のやりたい事を満たせるようにという想いからこの名前にしました

※Instagram投稿より抜粋

お言葉通り、筆者はおいしさとしあわせでいっぱいに満たされましたよ♪

これから再開発区域の土地整備、区庁舎移転という長い工事が始まる京成立石駅北側。

REMPLIRさんは立ち退き対象ではないため、今後もここで変わらず営業されるとのことです。

区庁舎ができた暁には、区役所前の名店として新しい立石、葛飾区の顔になってくれることでしょう。

店舗情報はこちらでご確認ください。

Instagram公式　REMPLIR

地図はこちらです。

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